Филиппинская курица в кокосовом соусе с копченым лососем
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
филиппинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание филиппинской кухни с элементами копченого лосося. Курица тушится в ароматном кокосовом соусе, приправленном специями и овощами. Копченый лосось добавляет сладкий и соленый вкус, создавая баланс в блюде. Такое сочетание подчеркивает богатство филиппинской кухни и предлагает необычный вкус.
Ингредиенты
- курица (грудка или бедро) - 500 г
- копченый лосось - 200 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- лук репчатый - 1 штука
- чеснок - 3 зубчика
- томатная паприка - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст. л.
- кокосовая стружка - 50 г
- кокосовая вода - 50 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки, лук и чеснок измельчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжаривайте 5 минут, пока она не станет коричневой.
Шаг 4
Влейте кокосовое молоко, томатную паприку, соль и перец, тушите на среднем огне 15 минут.
Шаг 5
Добавьте копченый лосось, кокосовую стружку и кокосовую воду, тушите еще 10 минут.
Шаг 6
Проверьте готовность курицы и соуса, подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
54
Белки
г
38
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
148 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
