Филиппинская курица в овощном супе с соевым соусом
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
филиппинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот рецепт представляет собой вкусный и питательный суп с курицей, овощами и ароматным соевым соусом. Филиппинская кухнято использует пряные травы и специи, которые добавляют глубину и насыщенный вкус блюду. В данном случае, курица приготовлена в овощном бульоне, который насыщен ароматами соевого соуса, лука, чеснока и кинзы. Овощи, такие как брокколи, кабачки и морковь, добавляют текстуру и полезные витамины, делая блюдо идеальным для ужина или обеда. Блюдо легко приготовить и подходит для всех возрастов.
Ингредиенты
- курица (грудка или бедро) - 400 г
- брокколи - 150 г
- кабачок - 200 г
- морковь - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 3 ст. ложки
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- вода - 800 мл
- кинза - 1 пучок
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте овощи: очистите и нарежьте брокколи, кабачок и морковь. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
Шаг 2
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте овощи и соевый соус, тушите 5-7 минут, чтобы овощи стали мягкими.
Шаг 4
Влейте воду и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
Шаг 5
Добавьте курицу и варите 20-25 минут, пока курица не станет мягкой.
Шаг 6
Добавьте кинзу и специи, уварите 5 минут, затем снимите с огня.
Шаг 7
Подавайте горячим, можно украсить кинзой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
