Филиппинский кокосовый крем-суп с креветками
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
филиппинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот кокосовый крем-суп с креветками сочетает в себе насыщенный вкус филиппинской кухни, аромат кокосового молока и свежесть морепродуктов. Блюдо готовится с использованием традиционных ингредиентов, таких как креветки, лук и специи, и подаётся как основное блюдо или закуска. Суп обладает нежной текстурой и приятным балансом между сладковатым и пряным вкусом, идеально подходящий для холодного или тёплого ужина.
Ингредиенты
- 200 г креветок
- 100 мл кокосового молока
- 2 штуки лука
- 1 чайная ложка тмина
- 1 столовая ложка кокосовой стружки
- 100 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- 100 мл воды
- 20 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте креветки на кусочки и обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте лук и тмин, обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте воду, кокосовое молоко и кокосовую стружку, перемешайте.
Шаг 4
Варите суп 10 минут, затем добавьте муку и яйцо, постоянно помешивая.
Шаг 5
Готовьте ещё 5 минут, пока суп не загустеет, и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
31
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
