Филиппинский куриный бульон с брокколи и орехами
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
филиппинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот рецепт представляет собой свежий и питательный куриный бульон, приготовленный на севере Филиппин, где сочетание овощей и орехов добавляет вкуса и текстуры. Бульон обогащен брокколи, грибами, орехами и специями, создавая баланс между мясным ароматом и овощной свежестью. Эта кухня сочетает в себе традиционные техники приготовления и местные ингредиенты, чтобы создать блюдо, подходящее для любого приема пищи.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- брокколи - 200 г
- грибы - 150 г
- орехи (фисташки, грецкие) - 100 г
- чеснок - 3 зубчика
- лук - 1 шт.
- томатная паприка - 1 ч. л.
- чайная ложка соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- оливковое масло - 2 ст. л.
- вода - 1 л
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кусочками и обжарьте в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты до мягкости.
Шаг 3
Добавьте томатную паприку, соль и перец, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте нарезанный брокколи и грибы, тушите 10 минут.
Шаг 5
Залейте водой и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 6
Добавьте орехи и варите еще 10 минут, чтобы они стали мягкими.
Шаг 7
Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
