Филиппинский куриный бульон с кокосовой водой
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
филиппинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Ароматный куриный бульон с кокосовой водой, приготовленный с использованием свежих овощей и филиппинских специй. Блюдо сочетает нежность курицы, сладость кокосовой воды и остроту чили, идеально подходит для зимнего ужина или легкого перекуса. Подается с рисом или лепешками, добавляя насыщенность вкуса.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 1 л кокосовой воды
- 1 головка лука
- 2
- 1 болгарский перец
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 пучок кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, морковь, болгарский перец и чеснок мелкими кубиками. Поместите в кастрюлю.
Шаг 2
Обжарьте овощи на среднем огне 5 минут, добавьте курицу, кокосовую воду и приправьте солью, перцем и чили.
Шаг 3
Поставьте на огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 4
Перед подачей добавьте лимонный сок и измельченную кинзу для аромата.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
