Филиппинский куриный рулет с кокосовым соусом и лапшой
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
филиппинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот оригинальный рецепт филиппинской кухни сочетает в себе нежную курицу, кокосовый соус и лапшу, приготовленную в стиле ланчон. Рулет из курицы приготовлен с использованием ароматного кокосового соуса, который придает блюду нежный вкус и ненавязчивый аромат. Лапша добавляется в конце для дополнительного вкуса и текстуры. Блюдо подается горячим и отлично подходит как основное блюдо или как легкий ужин.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- лапша - 150 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- лук - 1 шт
- чеснок - 3 зубца
- соевый соус - 2 ст.л.
- чесночный соус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- куриный бульон - 200 мл
- лайм - 1 шт
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовый соус: в чаше блендера смешайте кокосовое молоко, лук, чеснок, соевый соус, чесночный соус, оливковое масло, соль, перец и куриный бульон. Перемешайте до однородности.
Шаг 2
Нарежьте курицу на тонкие полоски, выложите на противень и запеките в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 3
Пока курица запекается, приготовьте лапшу: вскипятите воду, добавьте лапшу и варите на медленном огне около 5 минут. Выложите на тарелку и оставьте до готовности.
Шаг 4
После запекания курицы, смажьте ее кокосовым соусом и оставьте на 10 минут для пропитки.
Шаг 5
Подавайте куриный рулет с лапшой, посыпав свежим лаймом и дополнительным соевым соусом по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
