Филиппинский куриный суп с морковью и кокосовым молоком
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот суп сочетает в себе насыщенный вкус кокосового молока с нежным ароматом курицы и мягким сладковатым вкусом моркови. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или как основа для супа с овощами. Рецепт прост в приготовлении и идеально подходит для тех, кто ищет вкусный и питательный ужин.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- морковь - 2 штуки
- кокосовое молоко - 400 мл
- чеснок - 3 зубчика
- лимонный сок - 1 столовая ложка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- вода - 500 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и доведите до кипения в воде. Добавьте соль и перец.
Шаг 2
Пока курица варится, очистите и нарежьте морковь на кружочки.
Шаг 3
В отдельной посуде обжарьте чеснок на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте кокосовое молоко, лимонный сок и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 6
Добавьте курицу в суп и варите еще 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо настоялись.
Шаг 7
Проверьте вкус и при необходимости добавьте соль или перец.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
