Филиппинский лапша с креветками и копченым куриным бульоном
Кухня
филиппинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
филиппинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот рецепт филиппинской кухни представляет собой блюдо, сочетающее свежую лапшу с копченым куриным бульоном, креветками и овощами. Бульон придает блюду глубокий вкус и аромат, а креветки добавляют свежести и нежности. Лапша варится до состояния мягкости, а овощи готовятся отдельно, чтобы сохранить их сочность и хруст. Блюдо подается горячим и подходит как основное блюдо или закуска.
Ингредиенты
- лапша - 200 г
- копченый куриный бульон - 500 мл
- креветки - 200 г
- морковь - 1 штука
- лук - 1 штука
- сливочный сыр - 50 г
- чеснок - 3 зубчика
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- оливковое масло - 1 столовая ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте копченый куриный бульон, если он не готов. Для этого добавьте копченую курицу в воду и варите на медленном огне 1 час.
Шаг 2
Варите лапшу в кипящей воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и слейте воду.
Шаг 3
В сковороде с оливковым маслом обжарьте морковь и лук до мягкости, добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте креветки и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Влейте копченый куриный бульон в сковороду с овощами и креветками, доведите до кипения, затем добавьте лапшу и варите 5 минут.
Шаг 6
Посолите, поперчите и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
40
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
