Французская булочка с карамельным джемом и творогом
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
60 мин
Нежная булочка с хрустящей корочкой, наполненная карамельным джемом и творогом, приготовленными в домашних условиях. Сочетание сладкого, сливочного и карамельного вкуса делает это блюдо идеальным для завтрака или десерта. Тесто подается с легкой корицей и маслом, добавляя ароматный оттенок.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 г творога
- 50 г сливочного масла
- 100 г карамельного джема
- 1 ч. л. дрожжей
- по вкусу соль
- 1 яйцо для смазки
- сахарная пудра для посыпки
Инструкции
Шаг 1
В миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Добавьте яйца, сливочное масло и воду, замесите тесто до однородности. Оставьте на 1 час в тёплом месте для подъёма.
Шаг 2
Разделите тесто на 4 части, раскатайте в тонкие лепёшки. Выложите на противень, смазанную маслом. Нанесите карамельный джем на каждую лепёшку, сверните их в рулеты и разрежьте на кусочки.
Шаг 3
Поставьте противень в разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Пока выпекается, приготовьте творожную начинку: взбейте творог, добавьте сахар и ваниль. Начинку выложите на готовые булочки.
Шаг 4
Смажьте верх булочек яйцом, посыпьте сахарной пудрой и подогрейте в духовке ещё 5 минут для золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте остыть и подавайте как самостоятельное блюдо или с чаем.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8
Белки
г
25
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
65 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
80 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
150 мг
Кальций
300 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
