Французская омлетная запеканка с зеленью
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
20 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
20 мин
Нежная омлетная запеканка с ароматной зеленью и сыром, приготовленная по классическому французскому рецепту. Блюдо сочетает в себе кремовую текстуру и хрустящую корочку, идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. Основа из яиц и молока, обогащенная свежей петрушкой и чеддером, создает насыщенный вкус, который подчеркивает традиции французской кухни.
Ингредиенты
- 3 штуки яйца
- 150 мл молока
- 100 г тертого чеддера
- 20 г сливочного масла
- 1 маленькая луковица
- 1 пучок петрушки
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу тонкими кольцами и мелко порубите петрушку. Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте тертый чеддер и рубленую петрушку в смесь. Вылейте содержимое миски в сковороду с луком, аккуратно распределите равномерно. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте, пока верхняя часть не станет золотистой. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Шаг 2
Для усиления вкуса можно предварительно поджарить лук до легкого золотистого цвета. Если запеканка слишком жидкая, дайте ей постоять 2-3 минуты, чтобы сформировалась плотная текстура. Подавайте с хлебом или овощным салатом для контраста вкусов.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
28.6
Жиры всего
г
5.4
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.8 г
Клетчатка
0.3 г
Холестерин
267 мг
Натрий
112 мг
Состав жиров
13.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
295 мг
Кальций
340 мг
Железо
2.1 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
90 мкг
Витамин B12
1.7 мкг
