Французская овощная кукурузная кукурузка с беконом
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот рецепт сочетает в себе хрустящую основу из кукурузной муки, нежную начинку из овощей и бекона, заправленную лимонным соком и травами. Блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина и сохраняет традиционные элементы французской кухни с современным акцентом.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 150 г шампиньонов
- 100 г бекона
- 150 г
- 50 г лука
- 150 мл молока
- 200 г сыра эмменталь
- 10 г тимьяна
- 2 ст. л. лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте шампиньоны, морковь и лук на мелкие кубики. Обжарьте бекон на сковороде до хрустящего состояния, добавьте овощи и обжаривайте 5 минут. Уберите в сторону.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте кукурузную муку, масло, яйцо, соль и перец. Сформуйте плотную массу и распределите её на противне, выстланном пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут.
Шаг 3
Смешайте обжаренные овощи с беконом, молоком, тимьяном, лимонным соком и натёртым сыром. Залейте этой смесью выпечку, равномерно распределив по поверхности.
Шаг 4
Поставьте противень в духовку и выпекайте ещё 25 минут до золотистой корочки. Остудите 10 минут перед подачей.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и украсьте лимонной цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
68
Жиры всего
г
97
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
165 мг
Натрий
850 мг
Состав жиров
35г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
1г
Трансжиры
Минералы
Калий
210 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
