Французский салат с яйцами, авокадо и лососем
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот салат сочетает в себе нежность авокадо, свежесть лосося и кремовую текстуру яиц, приготовленных вкрутую. Основа блюда — сливочное масло и лимонный сок, которые подчеркивают естественные вкуса ингредиентов. Подается как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к бокалу вина.
Ингредиенты
- 4 штуки яйца
- 1 штука авокадо
- 150 г лосося
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 100 г мелко нарезанной зелени петрушки
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле и опустите яйца. Варите 8–10 минут, затем остудите и очистите их. Нарежьте яйца мелкими кубиками.
Шаг 2
Срежьте кожицу с авокадо и нарежьте его кубиками. Разомните лосось вилкой, чтобы он стал мелким и рассыпчатым.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте масло, лимонный сок, соль и перец. Добавьте яйца, авокадо и лосось, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанной петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
257 мг
Натрий
146 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
660 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
390 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
25 мкг
Фолат
160 мкг
Витамин B12
2.7 мкг
