Французский сырный пирог с креветками и шампанским
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Нежный сырный пирог с хрустящей корочкой, наполненный свежими креветками и ароматным соусом из шампанского. Блюдо сочетает в себе традиционные французские ингредиенты с необычным вкусом, идеально подходит для ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г моцареллы
- 100 г бекона
- 200 г креветок
- 100 мл шампанского
- 1 яйцо
- по вкусу соль и перец
- 150 г сливочного масла
- 200 г муки
- 100 мл молока
- 1 луковица
- 50 г панировочных сухарей
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте до хрустящего состояния. Отложите.
Шаг 2
Нарежьте луковицу тонкими кольцами и обжарьте на остатке масла до прозрачности. Добавьте креветки и готовьте 2 минуты, пока они не покраснеют.
Шаг 3
Смешайте муку, сливочное масло и яйцо, чтобы получилась пышная масса. Добавьте молоко и перемешайте до однородности.
Шаг 4
Влейте шампанское в сковороду с луком и креветками, доведите до кипения и уменьшите огонь. Поварите 5 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 5
Смешайте обжаренный бекон с остальными ингредиентами. Заполните форму для выпечки, посыпьте панировочными сухарями.
Шаг 6
Поставьте пирог в духовку и выпекайте 30 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.
Шаг 7
Дайте остыть 10 минут, затем подавайте с зеленью и лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
102
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
265 мг
Натрий
850 мг
Состав жиров
68г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
300 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
900 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
4.5 мкг
