Французский сырный пирог с лососем и зеленью
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Сырный пирог с лососем и свежей зеленью — это сочетание нежного вкуса морепродуктов и ароматного сырного соуса, запечённого в хрустящем тесте. Блюдо подходит для ужина или перекуса и идеально сочетается с салатом или вином.
Ингредиенты
- 200 г твёрдого сыра (например, Гауда)
- 150 г филе лосося
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 50 г нарезанной зелени (петрушка, укроп)
- 1 чайная ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки душистого перца
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте филе лосося небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Сыр натрите на тёрке и смешайте с нарезанной зеленью, солью и перцем. Добавьте обжаренное лосось и перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Введите смесь в муку, чтобы получилась густая масса.
Шаг 4
Залейте сырно-лососевую смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Сверху вылейте яичную смесь.
Шаг 5
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 25 минут, пока верх не станет золотистым.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
86 мг
Натрий
210 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
590 мг
Кальций
370 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
