Французский сырный пирог с овощами
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе хрустящую корочку из слоеного теста, нежную начинку из запеченных овощей и ароматного сыра. Блюдо подходит как для горячего ужина, так и для холодного перекуса, его можно подавать с зеленью или соусом. Овощи придают блюду свежесть, а сыр — насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 200 г слоеного теста
- 150 г сыра камамбер
- 100 г помидоров
- 50 г баклажанов
- 3 штуки яйца
- 1 стакан молока
- 20 г пшеничной муки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу розмарин
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Раскатайте тесто в круглую форму и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 2
Нарежьте помидоры и баклажаны тонкими ломтиками. Выложите их на тесто, посолите и посыпьте черным перцем.
Шаг 3
Натрите сыр на терке и равномерно распределите по овощам. Сверху посыпьте измельченным розмарином.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте яйца с молоком и мукой. Залейте этой смесью пирог.
Шаг 5
Поставьте противень в духовку и запекайте 30 минут, пока тесто не станет золотистым и начинка не прогреется.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
24
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
