Французский сырный пирог с шампиньонами
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежное тесто, ароматный сливочный соус, тертый сыр и обжаренные шампиньоны. Блюдо подается с листьями салата и хрустящим хлебом, что делает его идеальным для ужина или перекуса. Вкусный и сытный, он подчеркивает традиционные элементы французской кухни с элементами домашней выпечки.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 150 г твердого сыра
- 3 штуки яйца
- 100 г сливочного масла
- 50 г муки
- 200 мл молока
- 100 г шампиньонов
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 чайная ложка лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте шампиньоны ломтиками и обжарьте на остатке масла до мягкости. Добавьте немного лимонного сока и посолите.
Шаг 3
Смешайте яйца, молоко, муку и сливочное масло в миске. Влейте смесь в обжаренный картофель, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Сверху равномерно посыпьте тертый сыр. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 30 минут.
Шаг 5
После выпечки дайте пирогу остыть 10 минут. Подавайте с свежим салатом и хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
24
Белки
г
58
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
250 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
36г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
700 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
