Французский тарт с лососем и свежей зеленью
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Тарт с лососем и зеленью — это легкое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую основу из теста, нежный лосось и свежую траву. Подается как горячее, так и холодное, подходит для завтрака или перекуса. Соус из сливок и лимонного сока придает блюду баланс между соленым и кислым вкусом.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 3 штуки яйца
- 100 г лосося
- 50 г сливочного масла
- 50 г пшеничной муки
- по вкусу соль
- по вкусу свежий укроп
- 100 мл сливок
- 1 чайная ложка лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Смешайте яйца, соль, лимонный сок и укроп в миске. Добавьте лосось, нарезанный кубиками, и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
На сковороде с антипригарным покрытием выложите муку, затем добавьте обжаренный картофель и яичную смесь. Тушите на среднем огне 10 минут.
Шаг 4
Полейте сливками и варите еще 5 минут, пока соус не загустеет. Подавайте горячим или охлажденным.
Шаг 5
Украсьте свежей зеленью перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
258 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
