Фриадушки с креветками по-португальски
Кухня
португальская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
португальская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Фриадушки с креветками по-португальски — хрустящее блюдо с сочетанием свежих морепродуктов и пряных трав. Тонкие кольца креветок обжариваются в панировке, приготовленной из муки, лука и паприки. Подается с лимонным соком и зеленью, подчеркивающей натуральный вкус моря. Идеально подходит как закуска или основное блюдо в легком ужине.
Ингредиенты
- 300 г свежих креветок
- 100 г муки
- 1 лук
- 1 чайная ложка паприки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 чайная ложка сухой петрушки
- 1 лимон
- 2 ст.л. воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте креветки тонкими кольцами, очистите лук и измельчите его на мелкой терке. Смешайте муку, паприку, соль, перец и петрушку в миске.
Шаг 2
Смажьте сковороду оливковым маслом, разогрейте на среднем огне. Обмакните креветки в воду, затем в муку, равномерно покрывая их. Выложите на сковороду и обжаривайте 3–4 минуты до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце.
Шаг 3
Натрите лимон, добавьте сок к обжаренным креветкам. Перемешайте и подавайте, украсив зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
150 мг
Натрий
400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
180 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
