Гаитянский кокосовый суп с курицей и кукурузой
Кухня
гаитянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
гаитянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Гаитянский кокосовый суп с курицей и кукурузой — это блюдо, которое сочетает в себе нежность курицы, сладость кукурузы и насыщенный вкус кокосового молока. Подается с зеленью и лаймом, придавая блюду свежесть и аромат. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит экзотические вкусы и хочет попробовать традиционные гаитянские рецепты.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- кокосовое молоко 400 мл
- кукуруза (консервированная или свежая) 200 г
- лук-шалот 1 штука
- чеснок 2
- лайм 1 штука
- оливковое масло 2 ст.л.
- петрушка 1 пучок
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук-шалот и чеснок, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте кукурузу и варите 10 минут на медленном огне.
Шаг 5
Посолите, поперчите, добавьте сок лайма и измельченную петрушку.
Шаг 6
Настаивайте 5 минут, затем подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
