Гарнир из креветок и риса с лимонной заправкой
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Гарнир
Категория
международная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот божественный гарнир сочетает свежие креветки, ароматный рис и оживляющую лимонную заправку, приготовленную из чеснока, оливкового масла и свежих трав. Подавайте как основное блюдо или дополнение к мясу.
Ингредиенты
- 200 г креветок
- 150 г риса
- 1 лимон
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 1 стебель петрушки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 100 г шпината
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте креветки мелкими кубиками, измельчите чеснок и петрушку. Натрите лимон, чтобы извлечь сок.
Шаг 2
В сковороду налейте оливковое масло, добавьте креветки и обжарьте до золотистого цвета. Влейте лимонный сок, посолите и поперчите.
Шаг 3
Добавьте рис, перемешайте и варите на среднем огне 15 минут, пока вода не испарится. Влейте 200 мл горячей воды, накройте крышкой и томите 10 минут.
Шаг 4
добавьте шпинат, аккуратно перемешайте и тушите 5 минут до размягчения листьев. Перед подачей украсьте свежей петрушкой и каплей оливкового масла.
Шаг 5
Подавайте гарнир горячим, сбрызнув оставшимся лимонным соком по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
