Гарнир из кукурузных палочек с лососем и лимоном
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Гарниры
Прием пищи
Обед
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
25 мин
Свежий и легкий гарнир, объединяющий хрустящие кукурузные палочки с нежным лососем и ароматом лимона. Блюдо подчеркивает норвежские кулинарные традиции, сочетая морепродукты с овощными элементами. Подходит для летних обедов или как часть рыбного меню. Приготовление занимает всего 25 минут, а вкус оценят даже искушенные гурманы.
Ингредиенты
- 200 г кукурузных палочек
- 150 г филе лосося
- 1 лимон
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1 ч. л. душистого перца
- 1 ч. л. сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте кукурузные палочки и обжаривайте 5-7 минут до золотистого цвета.
Шаг 2
Переложите кукурузные палочки в глубокую тарелку. Нарежьте лосось на кубики и добавьте в сковороду с остатком масла. Обжаривайте 3-4 минуты до румяного цвета.
Шаг 3
Снимите сковороду с огня. Добавьте сливочное масло, сок половины лимона, соль, перец и душистый перец. Перемешайте.
Шаг 4
Верните кукурузные палочки в сковороду, добавьте оставшийся сок лимона и тщательно перемешайте. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
54
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
730 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
45 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
