Гарнир из курицы с баклажанами и паприкой
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Гарниры
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу с мягкими баклажанами, обжаренными в оливковом масле и приправленными сладкой паприкой. Подается с рисом или хлебом, создавая насыщенный вкус, характерный для испанской кухни. Баклажаны придают блюду насыщенный аромат, а курица добавляет нежности и сливочности.
Ингредиенты
- 500 г курицы-грудки
- 2 баклажаны
- 1 ч.л. сладкой паприки
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. томатной пасты
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г риса
- 50 мл белого вина
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, баклажаны — на тонкие дольки, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжаривайте 5 минут, затем влейте белое вино и дайте ей немного впитаться.
Шаг 4
Влейте томатную пасту, добавьте паприку, соль и перец. Тушите 10 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанные баклажаны, перемешайте и тушите 15 минут до мягкости.
Шаг 6
Подавайте горячим с отварным рисом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
110 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
27г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
