Гаспачо с лососем и авокадо
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Закуска
Категория
Международная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Охлаждённый суп-пюре из овощей, приготовленный с добавлением лосося и авокадо. Благодаря сочетанию свежих ингредиентов и лёгкой приправе он идеально подходит для летнего ужина. Лосось добавляет насыщенный вкус, а авокадо — кремовую текстуру.
Ингредиенты
- 200 г авокадо
- 100 г лосося
- 300 г помидоров
- 150 г огурца
- 100 г красного лука
- 50 г оливкового масла
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка уксуса
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 200 мл воды
- 50 г мятны
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте авокадо, лосось, помидоры, огурец и красный лук кубиками. Очистите лук от шелухи.
Шаг 2
Поместите все нарезанные овощи в блендер. Добавьте оливковое масло, уксус, воду и мятну.
Шаг 3
Взбейте до однородной консистенции, добавьте соль и перец по вкусу. Охладите в холодильнике 1 час.
Шаг 4
Перед подачей аккуратно перемешайте и подавайте с хлебом или овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
72 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
36г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
160 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
4 мкг
