Гавайский гриль с курицей и кокосовым соусом
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежную запеченную курицу с ароматным кокосовым соусом, приготовленным на основе молока и экзотических специй. Подается с рисом и свежими овощами, что делает его сытным и вкусным вариантом для обеда или ужина. Сочетание кисло-сладкого соуса и хрустящего овощного слоя добавляет баланс в текстуру и вкус.
Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 200 мл кокосового молока
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка имбиря
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 100 г риса
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г
- 100 г сладкого перца
- 50 г оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на тонкие полоски, посолите и поперчите. Обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте кокосовое молоко, мед, соевый соус, куркуму, имбирь, соль и перец. Доведите до кипения и варите 10 минут на медленном огне.
Шаг 3
Пока соус готовится, обжарьте нарезанный лук, морковь и перец до мягкости. Добавьте немного воды, если необходимо.
Шаг 4
Сварите рис по инструкции на упаковке. Остудите.
Шаг 5
Соберите блюдо: выложите рис на тарелку, украсьте курицей и овощами. Залейте кокосовым соусом.
Шаг 6
Поставьте в духовку на 15 минут при 180°C для финального запекания.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
