Германский картофельный пирог с ветчиной и сыром
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
400 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное картофельное пюре, насыщенный вкус ветчины и ароматный сыр, запечённые в одной форме. Традиционный немецкий пирог, приготовленный с использованием простых и доступных ингредиентов, подаётся как горячее первое блюдо или самостоятельное угощение.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г ветчины
- 200 г твёрдого сыра
- 1
- 2 яйца
- 50 г муки
- 100 мл молока
- 2 ст.л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, обжарьте на растительном масле до мягкости, затем разомните вилкой, добавьте соль и перец. Смешайте с нарезанной ветчиной и натёртым сыром.
Шаг 2
В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте муку и молоко. Влейте смесь в картофельную массу и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3
Выложите подготовленную смесь в смазанную маслом форму, равномерно распределите. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
Шаг 4
Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит чистой, пирог готов. Остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
400
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
186 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
700 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
