Германский картофельный салат с беконом
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Германский картофельный салат с беконом — это освежающее блюдо, сочетающее нежные кусочки запеченного картофеля, хрустящий бекон, свежие огурцы и зелень. Соус из уксуса, горчицы и майонеза придаёт блюду кисло-сладкий вкус, а лук и яйца добавляют нотки остроты и насыщенности. Подавайте как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо на легкий обед.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г бекона
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. горчицы
- 100 г салата
- 50 г майонеза
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и запеките в духовке при 200°C до золотистой корочки, примерно 25 минут.
Шаг 2
Порежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния, затем измельчите.
Шаг 3
Нарежьте лук тонкими кольцами, огурцы — кубиками, яйца — кубиками, салат — ломтиками.
Шаг 4
Смешайте запечённый картофель, бекон, огурцы, лук, яйца и салат в большой миске.
Шаг 5
Сделайте соус: соедините уксус, горчицу, майонез, соль и перец, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте соус к овощам и тщательно перемешайте. Охладите перед подачей.
Шаг 7
Подавайте салат в холодном виде, украшайте зеленью и кунжутом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
24
Белки
г
58
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
185 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
30г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
