Германский салат с беконом и яблоками
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот салат сочетает в себе копченый бекон, сладкие яблоки и мягкую картошку, приготовленную в духовке. Соус из сливочного масла, уксуса и горчицы придает блюду насыщенный вкус, а яйца добавляют нежность. Подается как холодное или теплое блюдо, идеально подходит к пиву или вину.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 3 штуки яйца
- 150 г копченого бекона
- 1 крупное яблоко нарезанное
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 ст. ложка уксуса
- 1 ч. ложка горчицы
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и запеките в духовке при 200°C в течение 20 минут, пока не станет мягким.
Шаг 2
Варите яйца в кипящей воде 8 минут, затем остудите и очистите.
Шаг 3
Нарежьте копченый бекон на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния.
Шаг 4
Нарежьте яблоко тонкими ломтиками.
Шаг 5
В миске смешайте запеченную картошку, яйца, бекон и яблоко.
Шаг 6
В отдельной емкости соедините масло, уксус, горчицу, соль и перец, взбейте до однородности.
Шаг 7
Порциями добавьте соус к салату и перемешайте.
Шаг 8
Подавайте сразу, украсив зеленью или кунжутом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
9 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
286 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
4 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
