Голландский гороховый суп с колбасой
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
50.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
50.0 мин
Общее время
70 мин
Голландский гороховый суп с колбасой — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежные горошины, мягкий картофель и насыщенный вкус колбасы. Суп приготовлен с использованием традиционных приправ и лаврового листа, что придаёт ему характерный для нидерландской кухни глубокий вкус. Подавайте его с кусочками хлеба или салатом для полного наслаждения.
Ингредиенты
- 500 г гороха
- 2
- 1 морковь
- 2 лавровых листа
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 кг колбасы
- 1 л воды
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте горох, томатную пасту, лавровые листья и воду. Варите на медленном огне 40 минут.
Шаг 3
Нарежьте колбасу тонкими кружками. Влейте в суп и варите ещё 10 минут.
Шаг 4
Посолите и приправьте перцем. Удалите лавровые листья перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
280 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
