Голландский картофельный пирог с курицей и грибами
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный картофельный пюре, запечённое куриное мясо и ароматные грибы в хрустящей корочке. Блюдо напоминает классические голландские пироги, но с оригинальной начинкой, приготовленной по авторскому рецепту.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г курицы
- 200 г шампиньонов
- 1 лук
- 100 мл молока
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 50 г муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ст. л. уксуса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте в масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и готовьте 5 минут.
Шаг 2
Порубите курицу и шампиньоны, обжарьте их в той же сковороде до готовности. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Смешайте молоко, яйца, муку и уксус, взбейте до однородности. Вылейте смесь на картофель и курицу, перемешайте.
Шаг 4
Переложите в форму для запекания, посыпьте тертым картофелем и запекайте в разогретой духовке при 180°C 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
