Голландский картофельный суп с копченой говядиной и сырным соусом
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот суп сочетает в себе мягкие картофельные пюре, нежную копченую говядину и ароматный сырный соус, приготовленный на основе сливок. Блюдо отражает традиции нидерландской кухни, где ценится сочетание простых, но насыщенных вкусов. Подается горячим, с добавлением зелени и хлеба.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г копченой говядины
- 100 г
- 1 лук
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 200 мл молока
- 100 г сыра Гауда
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу тимьян
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками, обжарьте их на сливочном масле до мягкости.
Шаг 2
Добавьте нарезанную копченую говядину и обжарьте 5 минут.
Шаг 3
Влейте молоко, доведите до кипения, добавьте муку и варите 2 минуты.
Шаг 4
Введите натертый картофель и тимьян, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте сыр Гауда и варите до полного расплавления.
Шаг 6
Посолите, поперчите по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
19г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
