Голландский картофельный сырный пирог
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежное картофельное пюре, расплавленный сыр и ароматный лук, запечённый в сливочном масле. Блюдо вдохновлено традиционными голландскими рецептами, но имеет оригинальное сочетание ингредиентов, которое подчёркивает простоту и насыщенность вкуса местной кухни.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 150 г твёрдого сыра
- 1 луковица
- 2 ст. л. муки
- 2 штуки яйца
- по вкусу соль
- 50 г сливочного масла
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте измельчённый лук и лавровый лист, тушите 10 минут.
Шаг 3
Посыпьте смесь мукой, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 4
В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте тёртый сыр и соль.
Шаг 5
Залейте подготовленную смесь яичной массой, равномерно распределите.
Шаг 6
Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 7
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
600 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
