Голландский картофель с сыром и маслом
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
Нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Голландский картофель — это традиционное блюдо, которое сочетает хрустящую корочку и мягкий, сочный картофель. В классическом рецепте используются картофель, масло, сыр и специи, создавая насыщенный вкус. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, часто с салатом и мясом. Этот рецепт подчеркивает простоту и насыщенность нидерландской кухни.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 100 г сливочного масла
- 50 г плавленого сыра
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 2 ст.л. молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель на тонкие дольки, толщиной около 5 мм. Очистите и промойте.
Шаг 2
Выложите картофель на противень, смазанный маслом. Посыпьте солью и перцем.
Шаг 3
Растопите масло на сковороде, добавьте картофель и обжарьте до золотистой корочки, примерно 10 минут.
Шаг 4
Переложите картофель в глубокую посуду, добавьте плавленый сыр и молоко. Перемешайте.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 6
Выньте из духовки, дайте остыть 5 минут и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
5.8
Белки
г
37.6
Жиры всего
г
58.4
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
0.6 г
Клетчатка
3.1 г
Холестерин
69 мг
Натрий
1170 мг
Состав жиров
21.4г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
7.2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1250 мг
Кальций
480 мг
Железо
2.4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
