Голландский овощной пирог с копчёной рыбой
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Голландский овощной пирог с копчёной рыбой – это сытное и насыщенное блюдо, объединяющее мягкие овощи, копчёную рыбу и кремовую соусную основу. Слои из картофеля, лука и моркови создают насыщенный вкус, а копчёная рыба добавляет нотку морской свежести. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г
- 100 г лука
- 150 г лука-порея
- 200 г копчёной рыбы
- 100 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 чайная ложка укропа
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, морковь, лук и лук-порей кубиками. Обжарьте овощи на сливочном масле до мягкости, добавьте укроп и посолите по вкусу.
Шаг 2
Разложите обжаренные овощи в форму для запекания, уложите копчёную рыбу сверху. Залейте сливками, равномерно распределив их по поверхности.
Шаг 3
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, пока соус не загустеет и верхний слой не подрумянится.
Шаг 4
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте как горячее блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
126 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3 мкг
