Голландский сырный пирог
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежный вкус традиционного голландского сыра и хрустящую корочку, приготовленную на основе муки и сливочного масла. В начинке используются нарезанные овощи, ветчина и яйца, что придает блюду насыщенный аромат и баланс между сладким и соленым. Подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 100 г лука
- 50 г бекона
- 200 г сыра Гауда
- 3 штуки яйца
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель на мелкие кубики и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на остатке масла до прозрачности. Добавьте нарезанный бекон и жарьте 3 минуты до хрустящего состояния.
Шаг 3
Смешайте обжаренные картофель, лук с беконом, натертый сыр Гауда, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте муку с сливочным маслом, добавьте немного воды и замесите плотное тесто. Если необходимо, используйте лавровый лист для аромата.
Шаг 5
Поставьте форму для выпечки в разогретую до 180°C духовку. Вылейте подготовленную начинку в форму и равномерно распределите.
Шаг 6
Запекайте пирог 25–30 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой. Проверьте готовность зубочисткой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
265 мг
Натрий
850 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
450 мг
Железо
12 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
