Голландский творожный кекс с яблочным соусом
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Этот творожный кекс сочетает нежную текстуру домашнего творога с кисло-сладким яблочным соусом, приготовленным на основе свежих яблок и корицы. Блюдо напоминает традиционные голландские десерты, но с оригинальным сочетанием ингредиентов и мягкой карамельной подливы, которая добавляет баланс вкуса.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- по вкусу корица
- 2 яблока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 50 г сахара-песка
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом и посыпьте мукой.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, масло, муку, разрыхлитель и корицу. Тщательно взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Вылейте тесто в форму и запекайте 35 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 4
В это время очистите яблоки от кожуры и нарезьте кубиками. В кастрюле смешайте яблоки, лимонный сок и сахар-песок. Варите на среднем огне 15 минут, пока яблоки не размякнут и соус не загустеет.
Шаг 5
После выпечки остудите кекс, залейте его яблочным соусом и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
63
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
45 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
98 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
370 мг
Кальций
320 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
6 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.8 мкг
