Гондурасский кокосовый суп с говядиной
Кухня
гондурасская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Латинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Гондурасский кокосовый суп с говядиной — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе вкус кокоса с нежной говядиной. Суп готовится на основе кокосового молока, которое придает ему нежный и слегка сладкий вкус. В него добавляются овощи, такие как кукуруза, лук, картофель и чеснок, а также специи, включая кинзу и перец. Это блюдо идеально подходит для холодных дней и может быть подано как основное блюдо или как закуска.
Ингредиенты
- Говядина (1 кг)
- Кокосовое молоко (400 мл)
- Кукуруза (200 г)
- Лук (1 шт.)
- Картофель (2 шт.)
- Чеснок (3 зубчика)
- Кинза (1 пучок)
- по вкусу Соль ()
- по вкусу Перец ()
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на кусочки и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Добавьте говядину в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте кокосовое молоко, кукурузу, лук, картофель и чеснок.
Шаг 4
Варите суп на медленном огне 40 минут.
Шаг 5
Добавьте кинзу, соль и перец перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
180 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
