Гондурасский кокосовый суп с курицей
Кухня
гондурасская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
латиноамериканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Гондурасский кокосовый суп с курицей — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе вкус кокосового молока, нежную курицу и свежие овощи. Блюдо готовится на основе кокосового молока, которое придает супу насыщенный вкус и аромат. В состав входят лук, чеснок, томаты, кукуруза, картофель и другие овощи, которые добавляют блюду питательность и насыщенность. Курица варится до мягкости, а затем смешивается с овощами и кокосовым молоком. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или как закуска.
Ингредиенты
- курица (без костей) 500 г
- кокосовое молоко 400 мл
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 3
- томаты 2
- кукуруза (консервированная) 150 г
- картофель 2
- помидоры 100 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- петрушка 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
1. нарежьте лук и чеснок мелким кубиком.
Шаг 2
2. обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
3. добавьте нарезанные курицу и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
4. добавьте томаты, кукурузу, картофель и петрушку, перемешайте.
Шаг 5
5. Залить кокосовым молоком и довести до кипения.
Шаг 6
6. Уменьшить огонь и варите 20 минут.
Шаг 7
7. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 8
8. Подавать горячим с лимоном и свежей петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
3 мкг
