Горячая курица с кокосовым соусом и бамийю
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт сочетает сочную курицу с кокосовым соусом, который придает блюдам нежный вкус и аромат. Бамийю, приготовленная на пару, добавляет текстуру и вкус, а овощи уравновешивают блюдо. Рецепт идеально подходит для ужина или как закуска.
Ингредиенты
- куриная грудка - 400 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- лук - 1 шт
- маслины - 100 г
- свежая кинза - 30 г
- картофель - 2 шт
- тыквенные семечки - 15 г
- чеснок - 2 зубчика
- чесночный соус - 10 мл
- оливковое масло - 10 мл
- соль и перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте бамийю: нарежьте бамийю на полоски, заполните их картофелем, тыквенными семечками и луком, затем заверните в виде рулета.
Шаг 2
Поместите бамийю на противень, застеленный пергаментом, и запеките в духовке при 180°C в течение 10 минут.
Шаг 3
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук, чеснок и чесночный соус, обжарьте на среднем огне 5 минут.
Шаг 4
Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут, чтобы соус загустел.
Шаг 5
Добавьте курицу, соль и перец, тушите 15 минут, пока курица не станет сочной.
Шаг 6
Смешайте бамийю с курицей и соусом, украсьте кинзой и маслинами перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
