Горячие лапши с курицей и овощами в кисло-сладком соусе
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежные лапши, куриное филе, разнообразные овощи и яркий кисло-сладкий соус. Подается с зеленью и зернами кунжута для контраста текстур и вкусов. Идеально подходит для быстрого ужина или обеда.
Ингредиенты
- 200 г лапши
- 150 г куриного филе
- 100 г
- 100 г болгарского перца
- 50 г лука
- 50 г зеленого лука
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. крахмала
- по вкусу имбирь
- по вкусу перец чили
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 г кунжута
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на мелкие кубики, морковь и болгарский перец на тонкие полоски, лук и зеленый лук — на кольца. Имбирь натрите на мелкой терке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте овощи и обжаривайте 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 3
Смешайте соевый соус, уксус, сахар и крахмал в отдельной миске. Влейте смесь в сковороду и варите 2 минуты, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Добавьте нарезанный зеленый лук и имбирь. Перемешайте и выключите огонь. Подавайте, посыпав кунжутом.
Шаг 5
Готовое блюдо подавайте горячим, сразу после приготовления.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
