Горячие овощи с кунжутом и соевым соусом
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо представляет собой запечённые овощи, обёрнутые в листья моркови и обильно присыпанные кунжутом, с лёгким соевым соусом и имбирем. Овощи приобретают нежный вкус и хруст, а кунжут добавляет аромат и текстуру. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо для обеда.
Ингредиенты
- 200 г
- 150 г болгарского перца
- 100 г лука
- 150 г кабачка
- 3 ст. л. кунжута
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. меда
- 30 мл растительного масла
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте морковь, перец и лук кубиками, кабачок — тонкими ломтиками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Смешайте соевый соус, мед, молотый имбирь и соль в небольшой миске. Залейте этой смесью обжаренные овощи и перемешайте.
Шаг 3
Распределите овощи по тарелкам, сверху посыпьте кунжутом. Подавайте горячим с рисом или лепёшками.
Шаг 4
Для дополнительного вкуса можно добавьте кусочки креветок или заправить сливочным маслом перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
4
Белки
г
20
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
4 г
Натрий
320 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
60 мг
Фолат
40 мкг
