Горячие палочки с шоколадным соусом
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Эти воздушные палочки, приготовленные на сковороде, сочетают хрустящую корочку с нежной внутренностью. Их подают с густым шоколадным соусом, приготовленным из какао-порошка и молока. Блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для десерта, особенно в холодное время года.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 150 мл молока
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки корицы
- 100 г какао-порошка
- 50 г сливочного масла
- 100 мл воды
- 100 г сахара для соуса
- по вкусу ванили
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, сахар, соль и корицу в миске. Влейте яйцо и молоко, добавьте сливочное масло. Перемешайте до однородности, если тесто слишком густое, добавьте немного воды.
Шаг 2
Нагрейте на сковороде масло до легкого курения. Вылейте тесто небольшими порциями, формируя блинчики. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 3
В отдельной посуде растопите какао-порошок с сахаром и ванилью. Постепенно добавьте молоко, постоянно помешивая, пока соус не станет густым и однородным.
Шаг 4
Подавайте горячие палочки с соусом, предварительно разогретым до теплого состояния. Украсьте свежей мятой или цукатами по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6.5
Белки
г
24.5
Жиры всего
г
86.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
92.5 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
35 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
13г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
4.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
170 мг
Кальций
180 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Фолат
40 мкг
