Горячий борщ с башкирским соусом
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
bashkirская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот борщ сочетает в себе традиционные башкирские ингредиенты и аутентичный вкус, приготовленный с использованием местных овощей и козьего сыра. Блюдо обладает насыщенным ароматом и мягкой текстурой, идеально подходит для зимнего ужина.
Ингредиенты
- 500 г грибов
- 300 мл бульона
- 100 г козьего сыра
- петрушки
- по вкусу соль и перец
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. муки
- 1 стакан воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте грибы небольшими кубиками и лук полукольцами.
Шаг 2
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте бульон и доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный козий сыр.
Шаг 6
Перемешайте до полного растворения сыра.
Шаг 7
При желании разведите суп водой до нужной густоты.
Шаг 8
Украсьте петрушкой и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
24
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
48 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
400 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
