Горячий картофельный пирог с беконом и грибами
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный картофельный соус, хрустящую корочку из муки и яиц, а также ароматный бекон с жареными грибами. Подходит как основное блюдо или закуска, идеально сочетается с свежим хлебом.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г бекона
- 150 г шампиньонов
- 100 г муки
- 2 штуки яйца
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 маленькая
- 30 мл растительного масла
- 50 г тертого сыра
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами, шампиньоны — ломтиками. Выложите их в глубокую сковороду.
Шаг 2
Разогрейте масло на сковороде, добавьте лук и бекон, обжаривайте до золотистого цвета. Влейте немного воды, чтобы не горели.
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы и картофель, тушите 15 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Смешайте муку с яйцами и тёртым сыром, добавьте 100 мл воды. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Вылейте смесь в сковороду с овощами, разровняйте поверхность. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.
Шаг 6
Проверьте готовность: корочка должна стать золотистой. Остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
150 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
