Горячий картофельный пирог с бельгийским сыром
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Этот пирог сочетает нежное картофельное пюре с ароматным бельгийским сыром, запеченным в хрустящей панировке. Блюдо напоминает традиционные бельгийские десерты, но с добавлением сыра, что придаёт ему уникальный вкус и текстуру. Подходит как закуска, гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г бельгийского сыра
- 3 штуки яйца
- 100 г муки
- 1 штука лука
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 50 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель небольшими кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Шаг 2
В отдельной посуде разогрейте сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности. Влейте молоко и доведите до кипения.
Шаг 3
Смешайте отварной картофель с обжаренным луком, добавьте яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Насыпьте муку в форму для запекания, равномерно распределите по дну. Выложите картофельную смесь поверх муки.
Шаг 5
Нарежьте бельгийский сыр тонкими ломтиками и равномерно распределите по верхнему слою пирога.
Шаг 6
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку и запекайте 25 минут, пока сыр не расплавится и верх не покроется золотистой корочкой.
Шаг 7
Достаньте из духовки, дайте остыть 5 минут, затем подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
180 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
