Горячий картофельный пирог с говядиной и сыром
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо объединяет нидерландские традиции приготовления картофельных пирогов с насыщенным вкусом говядины и нежным сыром. Тесто, приготовленное из муки и яиц, запекается вместе с мясным фаршем и картофельной массой, создавая объёмный и ароматный пирог, который подойдёт как для семейного ужина, так и для гостей.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г говядины
- 200 г сыра
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 100 г муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 50 мл сливочного масла
- 1 лавровый лист
- 50 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелким кубиком. Обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте говядину на кубики, добавьте в сковороду, перемешайте и готовьте 10 минут, пока мясо не станет мягким.
Шаг 3
Смешайте картофель с солью, перцем и лавровым листом. Нарежьте его тонкими ломтиками и выложите в форму для запекания.
Шаг 4
Сверху равномерно распределите мясо и посыпьте тертым сыром.
Шаг 5
Смешайте муку с яйцами и молоком, добавьте немного воды для густоты. Залейте эту смесь в форму, покрывая начинку.
Шаг 6
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 40 минут, пока верхний слой не зажарится и не подрумянится.
Шаг 7
Достаньте пирог из духовки, дайте ему остыть 10 минут, затем подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
