Горячий лососевый суп с рисом и луком
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Обед
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Сочный и ароматный суп из свежего лосося, приготовленный на основе говяжьего бульона с добавлением риса и зелёного лука. Блюдо сочетает в себе нежность рыбы, хрустящую текстуру лука и насыщенный вкус соевого соуса с нотками имбиря. Идеально подходит как для быстрого ужина, так и для зимнего обеда.
Ингредиенты
- 200 г лосося
- 1 стакан риса
- 1 пучок зелёного лука
- 500 мл говяжьего бульона
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 долька имбиря
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис по стандартной технологии: промойте его под проточной водой, залейте водой и варите до готовности.
Шаг 2
Нарежьте лосось на кубики, зелёный лук — на кольца, имбирь — на тонкие ломтики.
Шаг 3
В кастрюлю с рисом добавьте бульон, соевый соус, лосось, лук и имбирь. Всё хорошо перемешайте.
Шаг 4
Поставьте суп на огонь и варите 15 минут, пока рис не станет мягким. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежим луком и ломтиком имбиря.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
1 г
Холестерин
83 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
140 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
