Горячий пирог с курицей и грибами
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Горячий пирог с курицей и грибами — это сытное блюдо, сочетающее нежное мясо, сочные грибы и картофель в хрустящем тесте. Подается как самостоятельное блюдо или с гарниром из свежих овощей. Тесто готовится из муки, яиц и молока, а начинка обжаривается с луком и приправами, создавая насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 300 г картофеля
- 200 г куриного филе
- 150 г шампиньонов
- 1 яйцо
- 2 стакана муки
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, курицу тонкими ломтиками, шампиньоны пластинками и лук полукольцами.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук до прозрачности, добавьте курицу и грибы, готовьте 10 минут, пока не выделится сок.
Шаг 3
Добавьте картофель, соль и перец, тушите 15 минут на среднем огне.
Шаг 4
В отдельной посуде смешайте муку, яйцо и молоко, замесите тесто и оставьте на 15 минут.
Шаг 5
Выложите начинку в форму, застеленную пергаментом, залейте тестом и запекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут.
Шаг 6
Проверьте готовность зубочисткой, если она выходит чистой, пирог готов.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
96
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
87 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
240 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
