Горячий салат из квашеной капусты и картофеля с беконом
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Гарнир
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Это блюдо объединяет традиционные немецкие ингредиенты: квашеную капусту, картофель и бекон. Сочетание кисло-сладкого вкуса капусты с нежным картофелем и хрустящим беконом делает его сытным и ароматным. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, подходит для семейных обедов и праздничных столов.
Ингредиенты
- 300 г квашеной капусты
- 2 средние картофелины
- 100 г бекона
- 1 луковица
- 1 ст. ложка майонеза
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый черный перец
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте до хрустящего состояния. Добавьте измельченный лук и обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Влейте в сковородку с беконом немного воды, чтобы смягчить капусту. Добавьте квашеную капусту и перемешивайте 5 минут.
Шаг 4
Верните обжаренный картофель в сковородку. Заправьте майонезом, посолите, поперчите. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте зеленью или ломтиком лимона по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18
Белки
г
54
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
92 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
13г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
