Горячий соус с яйцом и чесноком
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Соусы
Прием пищи
Закуска
Категория
чешская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот соус сочетает в себе нежность яиц, остроту чеснока и глубокий вкус овощей. Его готовят на сковороде с добавлением натуральных ингредиентов, что делает его идеальным дополнением к хлебу, овощам или даже пасте. Блюдо подчеркивает традиционные методы чешской кухни, где важна простота и натуральность продуктов.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 3 яйца
- 30 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. уксуса
- 1 ч. л. горчицы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и лук на маленькие кубики. Поставьте сковороду на огонь, добавьте масло и обжарьте овощи до золотистого цвета.
Шаг 2
Влейте яйца в сковороду, перемешайте, чтобы они равномерно распределились по овощам. Добавьте уксус и горчицу, продолжайте готовить на среднем огне 5–7 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 3
Уменьшите огонь, посолите и приправьте перцем. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 4
Уберите соус с огня и подавайте теплым, сразу после приготовления.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
10
Белки
г
25
Жиры всего
г
28
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
200 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
120 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
