Горячий суп с кокосовой кашей и креветками
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
Карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп сочетает нежную кокосовую кашу с ароматными овощами и свежими креветками. Благодаря лёгкой остроте и насыщенному кокосовому вкусу он идеально подходит для ужина в тёплые вечера. Основа супа — бульон из курицы, который придаёт блюду глубину и гармоничность.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 1 штука лука
- 100 г
- 150 г креветок
- 100 г кокосовой стружки
- 500 мл куриного бульона
- 1 лавровый лист
- по вкусу перец чили
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — полукольцами. Креветки очистите и разомните вилкой.
Шаг 2
В кастрюлю вылейте бульон, добавьте нарезанные овощи, лавровый лист, соль и перец. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
Всыпьте кокосовую стружку и разомните креветки в кастрюле, чтобы они распустились. Варите 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4
Перелейте суп в тарелки, украсьте зеленью и подавайте горячим, дополнив хрустящими огурцами или ломтиками лука.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
18
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
140 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
